丹东信息港
育儿
当前位置:首页 > 育儿

美食天下腊8粥的做法

发布时间:2019-05-15 05:32:42 编辑:笔名

腊8粥的材料大米相克食品40克糯米相克食品40克小米相克食品40克黑米40克红腰豆40克核桃相克食品6个花生40克莲子相克食品40克红枣相克食品6粒葡萄干10克桂圆10粒黄豆相克食品20克绿豆相克食品40克黑豆20克红豆相克食品40克栗子8个薏仁米20克豌豆40克冰糖5粒水适当 腊8粥的做法图片步骤,怎样做腊8粥好吃?

准备原料:大米40克、糯米40克、小米40克、黑米40克、红腰豆40克、核桃6个、花生40克、莲子40克、红枣6粒、葡萄干10克、桂圆10粒、黄豆20克、绿豆40克、黑豆20克、红豆40克、栗子8个、薏仁米20克、豌豆40克、冰糖5粒、水适当。

将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米、豌豆这些比较坚固不太容易煮熟的豆类提早用水浸泡1夜。

将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净加入清水浸泡上3个小时,栗子和桂圆去壳。

红枣洗净去核切成条。

栗子浸泡1下剥去皮。

先将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米、豌豆、栗子这些较难熟的食材放入锅中,加入适当水大火煮成半熟后再放入其余食材,煮开后转小火继续煮1小时左右。

煮到米粒软糯、豆粒酥烂,粥变浓稠的时候放入适当冰糖。

小火熬煮至冰糖融化便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、重量是个大概,我每样食材抓了1小把。腊8粥不用这么多食材,78种就能够了。如今超市每一年邻近腊8节都有配好了的腊8粥原料可以直接选购,也能够根据自己的饮食习惯自己搭配。

2、豆类比较坚固,不容易煮熟,需要要提早浸泡。

3、豆类和板栗都是较难煮的,所以要先下锅。这样分批次加入食材主要是为了不同时下锅在同1时间内有的食材煮的太软烂而有的食材没有煮熟口感很硬,从而影响粥的整体口感。

4、用电压力锅或比较省事儿,但是口感和味道都会差1些。喜欢用沙锅小火慢熬出来的粥,味道特别香浓!这次由于沙锅炖着别的东西才选择用这个锅熬煮,这个锅优点就是特别聚热,和沙锅1样有很强大的保温功能,缺点和很多锅1样就是容易粘锅,所以煮到有点黏稠的时候1定要1边煮1边搅拌。

5、喜欢甜的就放些1些冰糖调味,其实不放也能够,葡萄干、桂圆、栗子和红枣味道都很甜。

什么情况吃益母颗粒
益母颗粒怎么吃
经期延长量多吃什么药